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こんなお悩みはありませんか?
- クッキー生地の作り方
- 型抜きタイム
- アイシングクリームの作り方
- クッキーにアイシングをしていこう
こんにちは、ぽんきちです。
今回は、サンタさんへプレゼントする可愛いクリスマスクッキーの作り方をご紹介します。
アニメ番組で、プレゼントを届けてくれるサンタさんの為に、クッキーを用意するシーンを見た子供達。
と俄然やる気満々に♪
そこで、cottaで購入した可愛いクッキー型3セットを使って、子供達と一緒にクリスマスクッキーを作ることにしました。
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cotta まんまるクッキー型 N(ゆきだるま、サンタ、くま)
子供達は型抜きを頑張り、アイシングは私が頑張り(笑)
サンタクロースのアイシングは、今まで作ったクッキーの中で一番アイシングする部分が多かったですが、無事に完成〜♪
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8925-1024x1020.jpg)
100均のアイシングパウダーは、水を加えるだけでとっても簡単に作れて、可愛くアイシングできるのでおすすめです。
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![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2023/11/231d8500a6925f53f085ed2b6f490541-320x180.jpg)
クッキー生地の作り方
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8480-1024x768.jpg)
まずはクッキーの生地作りです。
プレーンの生地を含めて、3種類の生地を作っていきます。
【材料】
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8388-1024x857.jpg)
- 薄力粉…240g(あらかじめ振るっておく)
- 砂糖…80g
- バター(無塩)…100g(常温に戻しておく)
- 卵1個(常温に出しておく)
【使用する道具】
- ボール
- 粉ふるい
- ゴムベラ
- 泡立て器
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8430-1024x679.jpg)
- かぼちゃパウダー…5g
- 純ココア…3g
- 材料をムラなくしっかり混ぜ合わせる
- 卵は常温でよく溶いて混ぜ合わせることで、他の材料となじみやすくなる
- 粉物を加えて混ぜる時は、練りすぎないように注意する
【作り方】
①あらかじめ常温に戻しておいたバターをボウルに入れ、泡立て器でよく練る。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8398-2-963x1024.jpg)
②続いて、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8402-1024x1019.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8406-2-963x1024.jpg)
③よく混ぜ合わせた卵液を3〜4回に少しずつ分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_0163-1024x1017.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8408-967x1024.jpg)
④あらかじめふるっておいた薄力粉を加えて、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8414-945x1024.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8421-2-1024x989.jpg)
⑤この段階で、生地を3つにわけてそれぞれ色付けをしていく。(今回作ってみると470gできたので、230g×1つ(プレーン生地)、140g×1つ(茶色生地)、90g×1つ(黄色生地)に分けました。)
粉っぽさが完全になくなるまで混ぜますが、練りすぎないように注意しましょう。
練りすぎると食感が固くなってしまいます。
プレーン生地…230g
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色付けなしで、生地をまとめる。
黄色生地(かぼちゃ)…90g
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8433-300x300.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8436-287x300.jpg)
かぼちゃパウダー5gを加えて、生地をまとめる。
茶色生地(純ココア)…140g
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8442-286x300.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8445-300x298.jpg)
純ココア3gを加えて、生地をまとめる。
⑥ラップをすれば、クッキー生地の完成。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8480-1024x768.jpg)
冷蔵庫で約30分〜1時間ほど寝かせます。
型抜きタイム
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子供達のお楽しみタイム♪
型抜きをしていきます。
【使用するもの】
cotta まんまるクッキー型 N(ゆきだるま、サンタ、くま)
![](https://www.cotta.jp/upload/product_image/099/099241/099241_2.jpg?v=1701839799)
![](https://www.cotta.jp/upload/product_image/092/092632/092632_2.jpg?v=1695098033)
![](https://www.cotta.jp/upload/product_image/097/097503/097503_2.jpg?v=1659596780)
【作り方】
①冷蔵庫で寝かしておいた生地を3mm〜5mmに伸ばす。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2022/06/IMG_5580-910x1024.jpg)
②それぞれの生地を型抜きで抜く。
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![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8856-976x1024.jpg)
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プレーン生地
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8585-1024x768.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8593-1024x768.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8604-1-1024x768.jpg)
型を押し付ける時に、薄力粉を振ると綺麗に顔型がつきます。
黄色生地
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8526-836x1024.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8607-1024x768.jpg)
茶色生地
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③クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、あらかじめ予熱しておいたオーブン170℃で約13〜15分焼く。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8669-1024x1016.jpg)
④クッキーの完成です。
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アイシングクリームの作り方
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_9065-1024x768.jpg)
それでは、焼いたクッキーにアイシングをするためのクリームを作ります。
【材料】
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8470-2-1024x768.jpg)
- アイシングパウダー(レッド)…2袋
- アイシングパウダー(ホワイト)…1袋
- アイシングパウダー(ピンク)…1/2袋
- アイシングパウダー(イエロー)…1/2袋
- アイシングパウダー(グリーン)…1/2袋
- アイシングパウダー(イエロー)…5g
- アイシングパウダー(レッド)…5g
- アイシングパウダー(ブラック)…2.5g
- 水少々
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【使用する道具】
- 小さめのお皿
- 水を入れるお皿
- アイシングクリームを入れる絞り袋
- スプーン
- テープ
☟Yuyu’s Sugar Artさんのコルネ(絞り袋)を作る動画がわかりやすく、参考になりますよ。
あらかじめ三角形になっているアイシング用コルネもあります。
【作り方】
①アイシングパウダーに水を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_9243-930x1024.jpg)
アイシングパウダーのパッケージ記載の作り方によると、4~5g(1/4袋)には、水1.25cc(小さじ1/4)の水を加えます。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8728-1024x999.jpg)
②スプーンですくって落とした時に、ゆっくりと落ちる位の固さ(アイシングが5〜7秒で消える状態)を目安によく混ぜる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_0486-869x1024.jpg)
共立食品株式会社のアイシングの固さの目安を参考にしました。
③ちょうどよい固さになったら、用意した絞り袋に入れる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_9250-768x1024.jpg)
④絞り袋の左側と右側を織り込み、とんがった部分を何回か折り込んでテープでとめる。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2022/02/aba1dd9afd994bc383f5259806be7bb4.jpg)
⑤完成です。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_9257-768x1024.jpg)
⑥他の色も同様に作り、絞り袋に詰めていけば、全部で6つのアイシングクリーム完成です。
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8788-992x1024.jpg)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8792-1024x686.jpg)
クッキーにアイシングをしていこう
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8663-932x1024.jpg)
先ほど作ったクリームを使って、次はクッキーにアイシングをしていきます。
サンタクロース
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8799-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、白、茶色、黄色、ピンク)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8953-1024x768.jpg)
ゆきだるま
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8809-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、白、茶色、黄色、ピンク、グリーン)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8971-2-1024x768.jpg)
雪の結晶&プレゼント
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8826-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、グリーン、黄色、ピンク)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8993-1024x768.jpg)
トナカイ
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8821-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、茶色、グリーン、黄色、ピンク)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8979-2-1024x768.jpg)
くま
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8812-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、茶色、白、グリーン、黄色、ピンク)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8968-2-1024x768.jpg)
ちびくま
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8828-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(茶色、ピンク)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_9001-1024x768.jpg)
ねこ(写真撮り忘れの為、完成形のみです)
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8987-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、白、茶色、ピンク)
人形
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8833-1024x768.jpg)
使用するアイシングクリーム(赤、茶色、ピンク、グリーン)
完成です!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8996-1024x768.jpg)
他にも、こんなアレンジも出来ますよ♪
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_9006-1024x768.jpg)
まとめ:クリスマスクッキーを作ってみよう!
![](https://happy-simplelife.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_9077-861x1024.jpg)
今回は、サンタさんへプレゼントするクリスマスクッキーの作り方をご紹介しました。
初の試みで、子供達がサンタさんのために心を込めて作ったクリスマスクッキー♪
クリスマス前日の夜には、お茶と一緒に用意して
と期待を胸に、眠りについた子供達でした(笑)
とっても可愛いクリスマスクッキー、ぜひお子様と一緒に作ってみて下さいね♪
この記事が少しでも参考になれば、嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
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