こんなお悩みはありませんか？
- チョコペンでアコウ（キジハタ）のパーツを作る
- アコウ（キジハタ）の立体ケーキを作る
こんにちは、ぽんきちです。
今回は、立体的なアコウ（キジハタ）のケーキの作り方をご紹介します。
わが家の息子は釣るのもさばくのも含めて魚が大好き！
毎年お誕生日には、息子の希望の魚のケーキを作るのが定番になっています。
そんな中、今年のケーキは、”かわいい、かわいい”とお気に入りでさばくことも多いアコウ（キジハタ）のケーキにしました。
以前にはマグロのケーキやカジキのケーキも作りましたよ♪
アコウ（キジハタ）の体の点々模様を再現するのが難しかったですが、一目見て”大好きなアコウや”と息子が喜んでくれたので良かったです。
チョコペンでアコウ（キジハタ）のパーツを作る
まずは、魚のパーツ部分（目、口、背びれ、胸びれ、腹びれ、尻びれ、尾びれ、文様）をチョコペンで作っていきます。
【材料】
- アコウのイラストを用意
- クリアファイル
- 透明フィルム（ラッピング用等）
- マスキングテープ
- チョコレートペン6種類（茶、ブラック、ホワイト、アールグレイ、オレンジ、蛍光イエロー）
- つまようじ、竹串
- 湯煎用コップ、皿
出来上がりは反転したものになるので、絵を印刷するときは反転しておきましょう！
【作り方】
①反転して印刷した絵をクリアファイルの間に挟む。その上に透明フィルムをのせて、マスキングテープで固定する。
②ブラックのチョコペンを約60℃の湯煎で溶かして、お皿に出す。
③つまようじか竹串を使って、チョコで絵の縁をなぞっていく。
下の紙をのけるとこんな感じですチョコパーツを上手に作るには、この最初の縁取りが肝心！
1度なぞった後にチェックして薄いところがあれば2度塗りするのがおすすめです。
④線をなぞり終えたら、冷蔵庫で冷やし固め、その間に他の塗るチョコペンを約60℃で湯煎する。
⑤チョコペンで順に色をのせていく。
違う色を塗る場合や、上に色を重ねて塗りたい場合などは、そのつど冷蔵庫で冷やして固めてからにしましょう。
固まっていないと、色が混じったり、滲んだりしてしまいます。
⑥チョコペンにない色は、お皿にチョコを出しながら必要な色を混ぜ合わせて作る。
広く塗る部分はスプーンで豪快に塗ってもOKです！
⑦仕上げに、余ったチョコペンでもう一度厚めに全体のパーツを塗っていく。
⑧チョコが固まったら、透明フィルムからゆっくり剥がして完成！
シートからはがすとこんな感じです
アコウ（キジハタ）の立体ケーキを作る
それでは、お手軽スポンジシートをアコウの形にカットして作っていきましょう！
【材料】
- お手軽スポンジシート（3枚切り）
- 生クリーム 400ml
- 砂糖 20g
- アイシングカラー（オレンジ、イエロー）
- ココア 適量
- お好きなフルーツ
- 缶詰シロップ
- 作りたいイラストを写した型紙
ケーキシロップの作り方
水40mlと砂糖20gを鍋で一煮立ちさせ、冷めたら完成です。
☟今回使用したスポンジシートとアイシングカラーです。
【作り方】
①解凍したスポンジケーキの上に型紙をのせてカットする。
口元は崩れそうだったので切るのをやめました
②氷水を当てたボウルに生クリーム200ml、砂糖10gを加えて、ツノがピンッと立つまで泡立てる。
途中で泡だて器に持ち替えて固さを微調整するといいですよ
③スポンジにシロップ、生クリームを塗り、カットしたフルーツをのせる。
④上に生クリームをのせ、スポンジを被せてもう一度③を繰り返す。
⑤シロップを塗り、生クリームをケーキ全体に塗る。
⑥型紙をのせて、つまようじで印をつける。
⑦残ったクリームを別のボウルに少し取り分け、アイシングカラー（オレンジ）を混ぜてオレンジ色のクリームを作る。
⑧絞り袋に入れて、アコウの下部分に絞り、パレットナイフで伸ばす。
⑨残ったクリームにアイシングカラー（イエロー）とココアを適量加えて薄い茶色のクリームを作る。
⑩絞り袋に入れて、アコウの真ん中部分に絞り、パレットナイフで伸ばす。
⑪先ほどのクリームの残りに生クリーム200ml、砂糖10g、ココア8gを加えて混ぜ、茶色のクリームを作る。
⑫絞り袋に入れて、アコウの上部分に絞り、パレットナイフで伸ばす。
⑬チョコで作っておいたアコウのパーツを飾っていけば完成です♪
まとめ：アコウのケーキを作ってみよう！
今回は、11歳の息子の誕生日に作ったアコウのケーキの作り方をご紹介しました。
元々のアコウの形にクリームを塗り重ねた分、少し小太りなアコウにはなりましたが（笑）
魚好きの息子にもアコウと認めてもらえ、思っていたようなイメージのアコウのケーキが作れたので大満足です。
今回は息子がお気に入りのアコウで作りましたが、同じように色々なお魚でもアレンジして作れるのでぜひお魚好きのお子様に作ってあげてくださいね♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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