こんなお悩みはありませんか？
- クッキー生地の作り方
- 楽しい型抜きタイム
- アイシングクリームの作り方
- クッキーにアイシングをしてみよう
こんにちは、ぽんきちです。
今回は、可愛いすみっコぐらしのクッキーの作り方をご紹介します。
すみっコぐらしが大好きな4歳娘。
もうすぐバレンタインデーで何か子どもと一緒に作れないかなと考えていた時に見つけたすみっコぐらしのクッキー型♪
と思いきって購入しました。
生地に色をつけたり、型抜きを使ってくり抜いたり、子どもと一緒にすみっコぐらしクッキーを作るのは本当に楽しい時間になりました。
一つ型を抜くたびに、
と子ども達も大絶叫！
大人の私も予想以上の可愛さに一緒に大興奮してしまいました（笑）
バレンタインデーやホワイトデー、子どものお友達へのプレゼントにも喜ばれること間違いなし！
クッキー生地の作り方
まずはクッキーの生地作りです。
プレーンの生地を含めて、6種類の生地を作っていきます。
【材料】
- 薄力粉…240g（あらかじめ振るっておく）
- 砂糖…80g
- バター（無塩）…100g（常温に戻しておく）
- 卵1個（常温に出しておく）
【使用する道具】
- ボール
- 粉ふるい
- ゴムベラ
- 泡立て器
- かぼちゃパウダー…小さじ1
- ラズベリーパウダー…小さじ1/2
- 抹茶パウダー…小さじ1
- 粉末食用色素（青）クチナシ…少量
- 純ココア…小さじ1
- 水少量（クチナシ用）
お好みの色になるようパウダーの量は少なめから調整してみて下さいね。
- 材料をムラなくしっかり混ぜ合わせる
- 卵は常温でよく溶いて混ぜ合わせることで、他の材料となじみやすくなる
- 粉物を加えて混ぜる時は、練りすぎないように注意する
【作り方】
①あらかじめ常温に戻しておいたバターをボウルに入れ、ゴムベラでよく練る。
②続いて、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
白っぽいクリーム状になってきます
③よく混ぜ合わせた卵液を3〜4回に少しずつ分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
卵液を全て入れて混ぜた後は、こんな感じにもったりしてきます
④あらかじめふるっておいた薄力粉を加えて、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
⑤この段階で、生地を6つにわけてそれぞれ色付けをしていく。（今回作ってみると467gできたので、85gX5つ、42gX1つ（ピンク生地）に分けました。）
※ピンクの生地は「ふろしき」用に使うぐらいなので、他の生地より少し少なめにしてます。
粉っぽさが完全になくなるまで混ぜますが、練りすぎないように注意しましょう。
練りすぎると食感が固くなってしまいます。
プレーン生地…85g
色付けなしで、生地をまとめていく。
黄色生地（かぼちゃ）…85g
かぼちゃパウダー小さじ1（5g）加えて、生地をまとめていく。
ピンク生地（ラズベリー）…42g
ラズベリーパウダー小さじ1/2（2.5g）加えて、生地をまとめていく。
緑色生地（抹茶）…85g
抹茶パウダー小さじ1（5g）加えて、生地をまとめていく。
青色生地（クチナシ）…85g
クチナシの粉末食用色素を少量の水で溶いたものを加えて、生地をまとめていく。
茶色生地（純ココア）…85g
純ココア小さじ1（5g）を加えて、生地をまとめていく。
⑥ラップをすれば、クッキー生地の完成。
冷蔵庫で約30分〜1時間ほど寝かせます。
楽しい型抜きタイム
子どもと一緒に作るならメインイベント♪
それでは、子どもらが一番楽しいと喜ぶ型抜きをしていきます。
【使用するもの】
☟今回のすみっコぐらしクッキーの型抜きをするのに使ったのがこちらです。
【作り方】
①冷蔵庫で寝かしておいた生地を3mm〜５mmに伸ばす。
②型抜きで抜く。
③これを6種類の生地で順番に繰り返していく。
しろくまとふろしき
とんかつとえびふらいのしっぽ
ねこ
ぺんぎん？
とかげ
おまけ1（とんかつ、しろくまとハート）
おまけ2（残った生地を好きな型抜きで）
④クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、あらかじめ予熱しておいたオーブン170℃で約13〜15分焼く。
⑤クッキーの完成です。
アイシングクリームの作り方
それでは、焼いたクッキーにアイシングをするためのクリームを作ります。
【材料】
- アイシングパウダー（ホワイト）…1/2袋（10g）
- アイシングパウダー（ピンク）…1/2袋（10g）
- アイシングパウダー（イエロー）…1/2袋（10g）
- アイシングパウダー（レッド）…1/2袋（10g)
- 水少々
- アイシングパウダー（イエロー）…小さじ1
- アイシングパウダー（レッド）…小さじ1
- アイシングパウダー（ブラック）…小さじ1/2
- 水少々
【使用する道具】
- 小さめのお皿
- 水を入れるお皿
- アイシングクリームを入れる絞り袋
- スプーン
今回私が使ったのは、縦12cm X横17cmのポリ袋をカットして作りました。
☟Yuyu’s Sugar Artさんのコルネ（絞り袋）を作る動画がとてもわかりやすく参考にさせていただきました。
☟あらかじめ三角形になっているものを購入する場合はこちら
【作り方】
①アイシングパウダー10gに水を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
アイシングパウダーのパッケージ記載の作り方によると、「10g(1/2袋）には、水1.25cc(小さじ1/4)の水を加える」とあります。
②スプーンですくって落とした時に、ゆっくりと落ちる位の固さ（アイシングが5〜7秒で消える状態）を目安によく混ぜる。
共立食品株式会社のアイシングの固さの目安を参考にしました。
③ちょうどよい固さになったら、用意した絞り袋に入れる。
④絞り袋の左側と右側を織り込み、とんがった部分を何回か折り込んでテープでとめる。
⑤完成です。
⑥他の色も同様に作り、絞り袋に詰めていけば、全部で5つのアイシングクリーム完成です。
クッキーにアイシングをしてみよう
先ほど作ったクリームを使って、いよいよクッキーにアイシングをしていきましょう。
ほとんどクッキーの型の線をなぞっていくだけなので簡単にできますよ！
とんかつとえびふらいのしっぽ
使用するアイシングクリーム（ピンク、茶色、赤）
完成です！
ぺんぎん？とねこ
使用するアイシングクリーム（黄色、茶色、白）
完成です！
とかげとしろくま&ふろしき
使用するアイシングクリーム（ピンク、茶色、白）
完成です！
まとめ：すみっコぐらしクッキーを作ってみよう！
今回は、すみっコぐらしのクッキーの作り方をご紹介しました。
色々な色の生地を作るのは少し手間かもしれませんが、出来上がったクッキーは本当に可愛くなります。
クッキーのアイシングも、100均のアイシングパウダーを使えば、水を入れるだけでアイシング初挑戦の私でもできたので挑戦する価値はありますよ。
バレンタインデーやホワイトデーにあげても凄く喜ばれるはず…
お子さんと一緒にぜひ作ってみて下さいね！
すみっコぐらしのアイシングクッキーBOOKもあるみたいです♪
この記事が少しでも参考になれば、嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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